食生活改善のために、ここのところ朝にニンジンをジュースにして摂るようにしているのですが（明治のプロテインダイエットだけだとちょっとお腹空いちゃうので）、この1カ月くらいでも急にニンジンの価格が上がってちょっと驚いています。
以下の市場統計を見ると、急激に値上がりしているのは事実ですが、今が高いというよりは、むしろ昨年の後半から年初までが安かったのですね。今が特別高いわけではなさそうです。
2015年4月の大田市場における人参（にんじん）の平均卸価格は1キロ当たり134円。先月からは25%ほど上昇。また昨年の同じ4月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2010年以降の同月では2011年が182円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2010年～2014年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月では最も安い12月に比べ3割ほど高い。4月の卸値は12ケ月平均の約1.2倍。次の2ケ月間は、5月が4月から19%低下。6月は5月よりも6%ほど上昇している。
グラフ 大田市場の人参（にんじん）の市況（日報と月報） 人参（にんじん）の月別平均卸売価格【出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
しかし、実際に作ってみると、売っている野菜ジュースって安いよな、と思いますね。まとめ買いすれば1本61円ですからね。Amazonの定期おトク便にすれば24本単位でも63円。
【4ケース】伊藤園 一日分の野菜 200ｍｌ紙パック 96本（24本ｘ4）
僕は新しいジューサーも注文しちゃったので、もう少しセルフメイドで頑張ってみます。ジューサーについてはまだ到着していないので、また今度ね。