私のコレステロール物語

動脈硬化リスク（L/H比）

ところで、コレステロールや脂質異常症についてはさまざまな議論がありますが、最近は「LH比（L/H）」が重視されるようになりました。LH比とは、「LDLコレステロール÷HDLコレステロールの比率」のことです。

LDLは、肝臓で作られたコレステロールを全身へ運ぶ役割をしており、増え過ぎると動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞の発症につながるとされています。そのため「悪玉コレステロール」と呼ばれています。

一方のHDLは、全身の余分なコレステロールを回収して動脈硬化を抑える役割があり、「善玉コレステロール」と言われています。

全身に運搬するLDLが多くても、ゴミ回収車のHDLが多ければ、血液はきれい。つまり、LDL÷HDL（LH比）が小さければいい、というイメージです。

医療機器メーカーのオムロンのサイトでは、血液のきれいさを以下のように、LH比基準で記しています。この基準値をビジュアル的に分かりやすくするために以下のように色分けしました（表は前ページの再掲）。

• 1.5以下（白）…きれいで健康な状態
• 2.0以上（黄色）…コレステロールの蓄積が増えて動脈硬化が疑われる
• 2.5以上（赤）…血栓ができている可能性あり、心筋梗塞のリスクあり
• 3.0以上（★灰色）…動脈硬化が進んだ「かなり危険」な領域

（参考）「ＬＨ比」を目安にコレステロールを見直す｜オムロン ヘルスケア

LH比で見れば、ゲルソン療法を継続していた後半（2011年～2014年）が最悪になりました。LH比が3を超え、オムロンの基準では、動脈硬化が進んだ、「かなり危険」な領域に突入しました。

この理由は明らかで、LDLは高値安定（140～150）でしたが、HDLが70前後から40台後半に低下してしまったからです。

ゲルソン療法は、ニンジン・リンゴジュースを基本として玄米菜食を推奨する、「糖質過多」の食生活でした。結果的にこの食事で、私の善玉コレステロールHDLが激減してしまったのです。

私の血液は、一貫してNon-HDLとLDLが真っ赤の「高コレステロール血症」状態で、しかもLH比が3を超え、動脈硬化が危険水域に入ってきました。このままゲルソン療法を継続するとヤバイ！

そこで、私は2014年10月よりプチ糖質制限食をはじめたのです。そして、糖質制限開始1カ月後（2014年11月）の血液検査に驚きました。

悪玉コレステロールが減少（152→128）し、善玉コレステロールが増加(46→66)し、LH比も3.3から1.9と、目を見張るくらいに改善しました。嬉しいことに中性脂肪も激減（147→93）しました。しかも、糖質制限をはじめて、たった1カ月後の成果です。

これには本人もびっくり仰天。私は糖質制限の威力に感動し、それがその後の健康志向への原動力になりました。どうやら糖質制限は脂質異常を治し、肥満・糖尿病をはじめ、生活習慣病全般の防止策になりそうです。私は糖質制限の有効性を確信し、「自分なりの糖質制限」を進化させていきました。

私の糖質制限は、主食の炭水化物を抜いたり半減させたりしただけで、極端なものではありません。当初は体重変化もあまりなかったですが、1年、2年とプチ糖質制限を続けていると、知らないうちに脂肪が落ちていきました。

そして、5年間くらいの間に、体重が64kgから61kgへと3kgくらい減り、トライアスロンに熱中していた39歳の時と同じ体重までもどりました。明らかにお腹まわりの脂肪が減り、動脈硬化指数（L/H比）も改善しました。

私の人体実験と検査結果で「プチ糖質制限食でメタボ体質が改善される」ことが示された訳です。この時の記録は「第17回・糖質制限の実践とその劇的な効果」に詳しいです。