僕の感覚で言うと、ワイキキでお寿司を食べるのはかなり難しいです。というのも、日本の回転寿司が安すぎるんです。日本なら、当たり前のようにいろいろなメニューが105円均一。お腹いっぱい食べても1,000円かけるのが難しいほどです。もちろん、オアフにも回転寿司のお店はあります。代表的なのは「元気寿司」で、オアフ島に9店舗もあります。
しかし、元気寿司（写真はカポレイ店）が安いわけではないのです。メニューを見てください。サーモンで2.8ドル、マグロは3.8ドル、ハマチが4.8ドルなんです。この金額ではなかなか行く気になりません。
ですが、今回の旅行はジジババが一緒です。何食べたい？と聞けば、「お寿司」と返ってくるではありませんか。これはみなさんのご家庭でも同じだと思います。
というわけで、この日向かうのは、ワイキキ・ビーチ・ウォーク2階にある「TEPPAN & SUSHI KAIWA」（以下カイワ）です。
間口は広くありませんが、店内はかなり広いです。一番奥に鉄板焼きのカウンターがあります。
創作寿司のお店らしく、コンテンポラリーな、最近の離宮シリーズと共通する雰囲気があります。この他に寿司カウンターやお座敷、それにお店の前のラナイ席があります。
まずはビールで乾杯です。おすすめのメニューには刺盛りが36ドルなんて書かれていますね。
僕の感覚では高級店です。普通に頼むと、おまかせの握り10貫で40ドルします。しかし、既にネタバレしていると思いますが、ハッピーアワーを活用です。すると、限定的ながら相当にゴキゲンな価格で楽しめます。こちらの写真は創作ロールが24個並んでいますが、これ全部で16.5ドルです（税サ別。チップは18％の自動付帯でした）。
これらは4種類の寿司ロールを合盛りにしたところなんですが、個別に頼めば1皿6個が3.75ドルから4.5ドルです。日本の回転寿司とまでは行きませんが、ワイキキの有名店でこの値段はなかなかいいと思いませんか？
もちろん、寿司ロール以外にも鉄板焼きメニューや各種のおつまみなど、ハッピーアワーメニューは豊富にそろっています。生ビールは中生サイズで3ドルです（銘柄はサッポロでした）。詳細はカイワのホームページをご覧くださいね。
HAPPY HOUR ハッピーアワー 5:00PM－6:00PM | KAIWA
注意点は、このお店のハッピーアワーは極めて短く設定されているということです。なんと夕方5時から6時までのわずか1時間しかありません。
TEPPAN & SUSHI KAIWA
Waikiki Beach Walk 2nd Floor
226 Lewers St. Honolulu, Hawaii 96815
808-924-1555
ランチ 11:30 am – 2 pm
ディナー 5 pm – 11 pm (ラストオーダー 10:15 pm)
（公式ホームページ）KAIWA | アロハ、和をベースにした鉄板創作料理や、見た目にも美しい寿司ロールなど、五感に響く数多くの料理を、大人の空間でお楽しみください。
ハワイに来てお寿司というのは、「木に寄りて魚を求める」ですよ。日本の回転寿司チェーンはロボットで握るなどの効率化と１皿１００円で出せる味の最先端を行っているわけですから、これと比べるのはちょっと酷かも。
ハワイ以外の海外に何度も行っており、日本の回転寿司みたいなのを諸外国でもよく見かけますが、過去に入ったことはありません。流石に生の魚を海外で食べるリスクを取るのはちょっと・・・
とはいうものの、ハワイに行った時必ず食べるのが「スパイシーアヒポキ」で、スーパーのデリコーナーで
カップないし量り売りされています。1ポンドいくらで売っていますが、過去にハワイで食べたものの中でこれが一番
お勧めです。
http://www.sponavihawaii.com/tabid/1077/Default.aspx
このページでは、セーフウェイで売っていると紹介されていますが、ハワイのデリの付いているスーパーなら
大抵売っています。まぐろのぶつ切りを辛子マヨネーズで和えたもののようですが、ご飯やビールに合いますよ。
> スパイシーアヒポキ
さすが先生、するどいですね。写真にまとまって写っている寿司ロールが、ちょっとヘンな色をしているのがわかると思いますが、これがまさにそのスパイシーアヒとか、スパイシーハマチとか、スパイシーサーモンです。
ところで、記事中でオアフで代表的な寿司チェーンは元気寿司、と書いてしまいましたが、「NINJA SUSHI」というのもあちこちにありまして（こちらは回転はしていません）、調べましたらばオアフ島に10店舗あって、店舗数ではこちらの方が勝っていましたので補足しておきます。写真はそのNINJA SUSHIのワードセンター店です。カイルアにもあります。