伊勢海老の話題をもう一題。エクシブ初島クラブに滞在するときに、必ずといっていいほど利用する港近くの食堂街。写真の伊勢海老定食は、お店のメニューにはなかったものだが、予算を指定して、水槽にいる伊勢海老を使って組んでいただいたものだ。さて、お値段はいくらでしょう？
答えは1,500円。エクシブの高いお食事からすると、考えられないくらいに安いですね。このとき、伊勢海老の料理法は、写真の塩ゆで、お刺身、焼き物、から揚げのいずれかで対応してもらえた。ちなみに1,500円が最低ラインのようで、予算を引き上げれば大きな伊勢海老がいただける。ビールを付けて2,000円そこらで大満足！（2004 Autumn）
