東京ベイコート倶楽部のレストランを紹介するシリーズの最終回は中国料理レストラン「眺遊楼（チョウユウロウ）」である。ベイコートのレストランの中ではもっともリーズナブルで、夕食コースは9,000円（税込サ別）からだ。エクシブの翆陽がそうであるように、広東料理をベースにしたモダンな中国料理が楽しめる。
「眺遊楼」という名前に現れているように、店内は「眺め」を重視している。夜景が映えるように店内は真黒な御影石で覆われており、天井までの窓から見える夜景と、御影石に光るシャンデリアの光が融合している。
重厚な雰囲気はベイコートのレストランの中でも一番だ。ただ、かなり照明を落とした暗いレストランなので、好みは分かれそうである。
奥には7つの個室があり、一番大きな特別個室は定員10名（特別個室のみ個室料がかかり、夕食時は20,000円）。なお、ランチ営業もしており、ランチコースは3,500円からだ。
夜景はシックですね。御影石がフレームとなるので写真を見ているようですね。ここはランチしか利用したことがなかったので気付きませんでした。
利酒師ならぬウーロン茶の「利茶師」がいて、色々な種類のウーロン茶から好みをきいて、中国茶の独特の入れ方でお茶をだしてくれました。（最初の1杯目は香りを楽しみ、2杯目以降は味を楽しむ）台湾に旅行に行ったときも思いましたが、煎茶より深くお茶を味わえる方法ではないかと個人的には思います。
エクシブの中華翆陽は大好きです。
施設によって少し違いはあるのでしょうが、軽井沢や山中湖の翆陽はとっても美味しかったです。
(個人的には京都はイマイチでしたが。。。）
特にXOジャンにはこだわりがあり、香港でも相当数のXOジャンをゲットしてきましたが、これまでいただいたXOジャンで一番美味しいと感じたのは軽井沢翆陽のものでした。
眺遊楼もこの流れを受けており、見た目を含めて裏切られることはありません。
XOジャンは微妙に軽井沢の方が上と感じるのは空気が美味しいせいでしょうか。。（笑）。
Specialさん、Shielaさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
リゾートトラストの中華で残念だった経験はあまりないのですが、僕もエクシブ京都の翆陽はイマイチだった覚えがあります（サービスは申し分ありませんでしたが）。昔の軽井沢の翆陽もイマイチに感じていたので、やはり料理長との相性ってあるんだなと思ったのを思い出しました。
二年前よりこそこそと覗き見させていただいていた者です。
何時も貴重な情報をありがとうございます。 まず、お礼を・・・
写真を見てうれしくなり初書き込みです。あのテーブル席で７月に仲間夫婦三組で食事をしました。
その立地、夜景、サービス、価格、いままでのエクシブの中でベストでした。
その上、スタッフのNさんは軽井沢の翆陽の時からの知り合いで、いろいろと気を使ってもらい、楽しい時間をいただきました。
あまりの良さに仲間の一組がその後ベイコートの会員に・・・
酔ったついでに長文失礼します。先月初めて入った京都の翆陽・・・イマサンでした。
コース料理が一時間十五分で終了。スタッフがウロウロチョロチョロ、落ち着かないことこの上ない。
隣りのテーブルとの間隔が狭い。団体で入って来た人たちの服装はジャージ。
これが、関東と関西の違いか？・・・と
軽井沢のXOジャン。私達家族も大好物で何時も特盛りでお変わりを出してもらいます。あれだけで、紹興酒一合はいける。
カラスウリさん、いらっしゃいませ。ベイコートでのディナーをともに楽しまれるお仲間がいらっしゃるのは素晴らしいですね。
ところで、人気のエクシブ軽井沢のオリジナルXO醤ですが、リニューアルしてビンのデザインも変わりました。
グランドエクシブ軽井沢｜中国料理 翆陽｜お知らせ｜リゾートトラスト株式会社
脱線しますが、XO醤を自分で作ってみたい方はこちら。
@nifty：デイリーポータルZ：最初に干すところからXO醤を作ってみた
私以外にも軽井沢のXOファンがいらっしゃるようで嬉しかったです。
確かに一合、いけますネ(笑）。
販売をしている事は存じておりましたが、時に店内でいただくものと販売のものは全く違うものであったりするため、購入しようとは思いませんでした。
どなたかご購入なさられた方、いらっしゃいますか？
（ちなみにベイコートでもお取り寄せしてくださるそうです。）
XOを自分で作ろうなどと考えたことはありませんでしたが、材料はほとんど自宅にありました！
時間のある時にトライしてみたいです。
服装については個人の考えによるところが大きいので批評は難しいと思いますが、私もジャージの団体さんが押し掛けてきたら、いくらリゾートホテルとはいえ引いてしまうと思います。
高価な服装ではなくとも、常識範囲のTPOはわきまえていただきたいですね。。。
XO醤は京都八瀬のアデッソでも販売しています。余談ですが、この10月に、京都八瀬の翠陽のマネージャーが浜名湖から異動してきましたね。
なお、ジョッバーノがランチブッフェを9月から期間限定で行っていますが、これは大変お勧めです。2625円＋10％と、大変お値打ちですし、なかなか素材がいいことが分かりました。ただちょっとアンティパスト類が本格的過ぎる（イタリア人向け？）かもしれません。
今月は八瀬に４泊ほどするので、久しぶりに翠陽に行ってみようか、と思っております。
ドクターさん、こんにちは。エクシブ京都の情報、ありがとうございます。近く親族が利用することになっていますので、ありがたく情報を活用させていただきます！
ドクターさん、情報ありがとうございます。
次回は是非、『翠陽』に行ってみます。
眺遊楼をランチで利用してきました。
料理はおいしいし、スタッフの気配りもよく、一同、大満足でした。
10名の個室を利用したのですが、この個室にはバルコニーや、
テーブル、ソファーがあり、早く食べ終えた子供たちはソファーでトランプをしていたので、大人は落ち着いて食事をすることができました。
眺遊楼のXOジャンと、軽井沢のXOジャンは多少味付けが違いますね。
以前、軽井沢のXOジャンをお土産で購入しましたが、私の舌では店内のものと同じ味に思えました。
石田純一が紹介していた「石田純一スペシャルサラダ」（鉄板焼きコーナーで出しているもので、ドレッシングにトリュフを使うところがスペシャルだそうです）を事前に注文して食べましたが、このサラダのドレッシングがとても美味しく、皆さんにもお勧めする一品です。
今まで食べた野菜サラダの中で一番美味しく感じました。
てるちゃん、こんにちは。眺遊楼のレポートありがとうございました。よろしかったら教えていただきたいのですが、ランチ利用は、ご契約のエクシブの施設営業さんを通じてご予約されたのでしょうか？ 僕はベイコートのメンバーではありませんが、宿泊なしでランチ利用できるならしてみたいな、と思ってお尋ねする次第です(^^;
ベイコートの予約は、エクシブの施設営業を通じて行いました。
私の担当はベイコートでの利用も営業成績になるとのことで、熱心に勧めてくれます。食事、宿泊ともに、エクシブの会員本人、あるいは、会員同伴なしのゲストのみでも予約を取ってくれますし、ランチ割引券もいただきました。
その一方で、施設ごとにエクシブ会員へのベイコート利用の営業姿勢が違うことも確認しています。このあたりの統一性のなさもリゾートトラストの社風が出ています。
いつまでも簡単に予約が取れる状態が続くとは思えないので、ベイコートの稼働率が低い間に、利用させていただこうと思います。
てるちゃん、こんばんは。貴重な情報をありがとうございます。僕もさっそく、契約施設の営業さんにコンタクトしてみようと思います。ランチ割引券も魅力的ですね。